WASCH-, PUTZ- UND KÖRPERPFLEGEMITTEL
Machen die Nanoteilchen mein Sonnenschutzmittel zur Gesundheitsgefahr?
Nein, Sonnenschutzmittel beugen Sonnenbrand vor und helfen daher eine allfällige Gesundheitsgefahr zu vermeiden. Der Einsatz von Nanoteilchen ist dabei eine technologische Entwicklung, die die Gebrauchstauglichkeit...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Warum kann man nicht einfach die ganze Chemie in unserer Nahrung verbieten?
In Deutschland wurde mit einer Umfrage gezeigt, dass die Menschen Angst vor jeglicher Chemie haben. Leute von der Straße wurden gebeten, eine Petition gegen einen chemischen Stoff zu unterschreiben. Die...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Soll man wegen der Pflanzenschutzrückstände lieber weniger Obst und Gemüse essen?
Ernährungswissenschaftler fordern nachdrücklich mehr Obst und Gemüse zu verzehren. Nur so können Volkskrankheiten wie Fettsucht, vor allem das erschreckende Übergewicht bei Kindern, Diabetes und Herzkrankheiten...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Stimmt es, dass viel zu viele verschiedene Rückstände in Lebensmitteln enthalten sind?
Meldungen über "Giftcocktails" in Lebensmitteln verunsichern die Verbraucher immer wieder. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) entwickelt derzeit Methoden für die Bewertung von möglichen...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Ist es nicht höchste Zeit, dass die Lebensmittelketten endlich die Pestizide in den Lebensmitteln reduzieren?
Die eigenen Normen der Lebensmittelketten sollen dem Verbraucher ein "Mehr an Sicherheit" suggerieren. Der überwiegende Anteil der Lebensmittel liegt jedoch ohnehin weit unter den gesetzlichen Höchstgehalten....
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Gehören Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nicht zu den größten Gefahren der heutigen Zeit?
Verbraucher nennen oft Rückstände von Pflanzenschutzmitteln an erster Stelle, wenn sie nach Gefahren befragt werden, die von Lebensmitteln ausgehen. So wurden in den 27 EU-Ländern in den letzten 20 Jahren...
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KUNSTSTOFFE
Brauchen Materialien für den Einsatz im Kontakt mit Lebensmitteln eine spezielle Zulassung?
Es gibt kein spezielles Zulassungsverfahren für Materialien im Kontakt mit Lebensmitteln. Es gibt aber die bereits erwähnten Anforderungen der EU-Verordnung 1935/2004, die alle Materialien und ihre Bestandteile...
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BIOTECHNOLOGIE
Was produziert die Biotechnologie-Industrie?
Biotechnologie sind alle technologischen Verfahren, bestimmte Mikroorganismen bzw. Zellen pflanzlicher oder tierischer Organismen für industrielle Produktionsprozesse nutzbar zu machen. Diese Zellen werden...
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CHEMIKALIEN
Wozu sind im Speiseeis Aromastoffe?
Vielen Lebensmitteln, die aus Früchten bestehen, wie z. B. Eis, Tee oder Joghurt, werden Aromastoffe zugefügt, um den Fruchtgeschmack zu verstärken. Würden diese Produkte z. B. nur aus getrockneten Früchten...
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CHEMIKALIEN
Lösen Lebensmittelzusätze Allergien aus?
Grundsätzlich kann beinahe jeder Stoff, ob in der Natur vorhanden oder synthetisch hergestellt, beim Menschen Allergien auslösen. Unverträglichkeitsreaktionen, verursacht durch Lebensmittelzusatzstoffe,...
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LEBENSMITTEL- UND FUTTERMITTELZUSATZSTOFFE
Wozu brauchen wir Zusatzstoffe in Lebensmitteln?
Zusatzstoffe dienen dazu, Lebensmittel zu konservieren (Konservierungsmittel), gleich bleibende Qualität (z.B. Feuchthaltemittel oder auch Antioxidantien) zu sichern und vieles mehr. Sie werden sowohl...
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PHARMAZEUTIKA
Wie kann ich testen, ob ich auf Antibiotika allergisch reagiere?
Beinahe jeder Stoff, ob in der Natur vorhanden oder synthetisch hergestellt, kann beim Menschen Allergien auslösen, so auch Antibiotika bzw. deren Inhaltsstoffe. Allergische Reaktionen sind vielfältig...
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PHARMAZEUTIKA
Biotech-Medikamente - wozu?
Moderne Medikamente werden heute fast ausschließlich auf Basis biotechnologischer Verfahren entwickelt und produziert. Vor allem durch die Gentechnik als Instrument der Biotechnologie ist es nun möglich,...
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PHARMAZEUTIKA
Aktive oder passive Impfung?
Impfungen gehören zu den bedeutendsten Errungenschaften der Medizin. Die Impfstoffe der pharmazeutischen Industrie schützen wirkungsvoll vor Infektionskrankheiten, an denen man früher noch schwer und oft...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Können Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in die Nahrung gelangen?
Eine Beeinträchtigung der Gesundheit durch überhöhte Pflanzenschutzmittelrückstände in Nahrungsmitteln muss unbedingt vermieden werden. Deshalb hat der österreichische Gesetzgeber in Anlehnung an die Vorgaben...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Wie sicher sind Höchstwerte?
Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Obst und Gemüse verunsichern die Konsumenten. Zur Sorge besteht jedoch kein Grund. Dank sicherer Höchstwerte kann Gesundheitsgefährdung ausgeschlossen werden.
Mit...
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PHARMAZEUTIKA
Gibt es Fortschritte bei der Entwicklung von Schmerzmedikamenten?
Weltweit leiden 10 bis 20 % der Bevölkerung unter schweren, dauerhaften Schmerzen. Schmerz ist eine eigene Sinnesqualität mit psychischer Komponente. Persönlichkeitsstruktur und Gefühlslage bestimmen die...
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PHARMAZEUTIKA
Wie helfen monoklonale Antikörper bei der Behandlung von Krebs?
Antikörper sind Eiweißmoleküle, die körperfremde Strukturen als sogenannte Antigene erkennen und sich an ihnen festheften. Sie sind ein wichtiges Instrument des Immunabwehrsystems. Finden sie einen bestimmten...
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PHARMAZEUTIKA
Wie funktioniert eine Schutzimpfung?
Die Entwicklung der Impfungen beruht auf der Beobachtung, dass Personen, die eine Infektionskrankheit durchgemacht haben, bei einem neuerlichen Kontakt mit demselben Krankheitserreger nicht mehr erkranken....
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PHARMAZEUTIKA
Urlaubsreise und Impfschutz
Bei der Vorbereitung einer Urlaubsreise sollte die sorgfältige Zusammenstellung der Reiseapotheke und die Überprüfung des Impfpasses nicht fehlen. Je nach Land, Aufenthaltsdauer und individuellem Reisestil...
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PHARMAZEUTIKA
Wie werden Arzneimittel entwickelt?
Die Entwicklung eines einzigen neuen Arzneimittels dauert etwa 10 bis 13 Jahre und kostet heute rund 300 bis 800 Millionen Euro. Von rund 10.000 gefundenen Substanzen gelangt im Schnitt nur eine einzige...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Ist bio wirklich besser?
Alle bisherigen Studien belegen: Auf konventionelle Art produziertes Obst und Gemüse steht Erzeugnissen aus biologischer Landwirtschaft in Sachen Vitaminen und anderen gesunden Inhaltsstoffen in nichts...
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PFLANZENSCHUTZ- UND SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNGSMITTEL
Sind Mehrfachbelastungen von Pflanzenschutzmitteln und toxische Wirkungen bekannt?
Die Frage nach Wechselwirkungen zwischen Herbiziden (gegen Unkräuter), Fungiziden (gegen Pilzkrankheiten) und Insektiziden (gegen Schädlinge) ist berechtigt, da in verschiedenen Kulturen oft Präparate...
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KUNSTSTOFFE
Können Rückstände von Kunststoffverpackungen in Lebensmittel gelangen?
Joghurt, Milch, Fleisch, Teigwaren und vieles mehr findet man heute meist in Kunststoff verpackt in den Regalen der Lebensmittelgeschäfte. Grund dafür sind die vielen praktischen Eigenschaften von Kunststoffen,...
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KUNSTSTOFFE
Ist eine zerkratzte Teflonpfanne gefährlich?
Teflon ist ein Hochleistungskunststoff und bis zu einer Temperatur von 260°C beständig. Bei ca. 340°C beginnt Teflon zu schmelzen, und ab 360°C entstehen gasförmige Spaltprodukte. Diese Temperaturen werden...
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LACKE, ANSTRICHMITTEL UND DRUCKFARBEN
Gibt es Lacke mit weniger aggressiven Substanzen?
Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Arten von Anstrichmitteln: solche auf Wasserbasis und solche auf Lösemittelbasis. Lacke auf Lösemittelbasis sind feuergefährlich und können beim Einatmen zu Benommenheit...
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LACKE, ANSTRICHMITTEL UND DRUCKFARBEN
Reizen Lackdämpfe Augen und Nase?
Gerötete Augen und Reizungen der Nasenschleimhäute wegen Lackdämpfen gehören der Vergangenheit an. Solche mit hohen organischen Lösemitteln versehene Lacke dürfen gemäß der Lösungsmittelverordnung an private...
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LEBENSMITTEL- UND FUTTERMITTELZUSATZSTOFFE
Kann Aspartam schwere Krankheiten auslösen?
Zu Aspartam gibt es umfassende wissenschaftliche Risikobewertungen, aufgrund derer es in der Europäischen Union zugelassen ist. Es darf als unbedenklich gelten.
Bereits seit einige Jahren kursieren...
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CHEMIKALIEN
Wie giftig ist Dioxin?
Dioxin ist der verkürzte Sammelbegriff für Stoffe, die exakter als chlorierte Dibenzodioxine bezeichnet werden sollten. Chlorierte Dibenzodioxine entstehen bei Verbrennungsvorgängen (Hochöfen, Müllverbrennung,...
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CHEMIKALIEN
Wo sind die derzeit gültigen Grenzwerte für chemische Arbeitsstoffe zu finden?
In der Grenzwerteverordnung aufgrund des ArbeitnehmerInnenschutzgesetzes finden sich die Grenzwerte für Arbeitsstoffe in der Luft der Arbeitsumgebung (daher manchmal als Luftgrenzwerte bezeichnet). Es...
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BIOTECHNOLOGIE
Gibt es ein Patent auf Leben?
Nein, denn Leben ist keine Erfindung. Es kann daher kein Patent auf Leben geben. Lebende Materie kann als Gegenstand einer Erfindung sehr wohl unter Patentschutz gestellt werden. Aus ethischen Gründen...
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CHEMIKALIEN
Haben wir alle schädliche Chemikalien im Blut?
Die Medien berichten, dass eine Umweltorganisation die Blutproben von Familien auf synthetische Stoffe testen lässt. Es ist davon auszugehen, dass bei diesen Untersuchungen – wie schon bei ähnlichen Aktionen...
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CHEMIKALIEN
Machen Chemikalien die Muttermilch für Säuglinge ungenießbar?
Muttermilch ist die beste, die praktischste und die preiswerteste Nahrung für ein Neugeborenes. Darüber gibt es keine Diskussion. Muttermilch ist aber auch ein Bioindikator für die Hintergrundbelastung...
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